В Липецкой области множество нарушений торговцами прохладительных напитков.
Липецк и другие российские города в период весны-лета наводняются торговцами прохладительными напитками. В основном это квас. Сейчас уже поступают жалобы на квас «Криница»
Продавцы кваса размещают свои точки продажи кваса в не предназначенных местах для торговли; продавцы правила личной гигиены не соблюдают, нет информации об индивидуальном предпринимателе и много других нарушений.
В 2014 году Управление потребительского рынка отмечало, что несоблюдение правил торговли и требований санитарных норм привело к появлению кишечной палочке в квасе «Криница». Липецкие чиновники отмечают, что в 2015 году квас «Криница» не законно продают на улицах Липецка.